Numele acestei salate inseamna "Salata (cu carne) de vita", deoarece cuvantul "boeuf" provine din limba franceza si inseamna: vita, carne de vita. Dar la noi in tara aceasta salata se face si cu carne de pui. De obicei se folosesc carnea si legumele fierte in supa: morcov, patrunjel, telina. Separat se mai fierb doi cartofi. Se mai adauga mazare fiarta, castraveti murati, gogosari murati. Carnea si toate legumele se taie cubulete, se condimenteaza cu sare, piper, vegeta, zeama de lamaie, se amesteca si apoi se adauga 2, 3 linguri de maioneza. Se amesteca din nou apoi se aseaza pe o farfurie sau paltou si se decoreaza dupa preferinta.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu